Kuchen › YAGALOO music & entertainment

Mrz 4 2023

Too Hot To Handle: Germany l Snackflix & Chill: Spicy Lava Cake

✨Snackflix And Chill✨
Garantiert kein Snackverbot bei diesem spicy Lava Cake von @shemeshkitchen 🔥

Zutaten:
150 g Zartbitterschokolade, gehackt
60 g Milchschokolade, gehackt
125 g Butter (+ ca. 20 g für die Förmchen)
20 Mehl
20 Kakaopulver
½ TL Cayenne
2 Eier
2 Eigelb
½ TL Vanillepaste
1 Prise Salz
60 g brauner Zucker

Toppings (optional)
1 Maracuja
½ frische Chili, in kleine Würfeln
200 g Schlagsahne

Zubereitung:
Ofen auf 180℃ vorheizen.

Schokolade und Butter in einem Heißwasserbad schmelzen.
In einer separaten Schüssel die Eier, Eigelb, Vanille, Salz und Zucker aufschlagen, bis sie gut gemischt sind (müssen nicht super fluffig werden).
In einer weiteren Schüssel Mehl, Kakaopulver und Cayenne zusammenmischen.
Die geschmolzene Schokolade in die Eiermischung geben und dabei rühren. Die Mehlmischung dazugeben und nur so lange rühren, bis sie nicht mehr zu sehen ist.
6 kleine Förmchen mit Butter beschmieren und mit Kakaopulver (oder Mehl) bestäuben. Jedes Förmchen mit 2-3 EL Kuchenmasse befüllen, sodass sie ¾ voll sind. Ca. 12 Minuten backen. Maracuja mit gehacktem Chili vermischen. Sahne mit einer Prise Salz leicht aufschlagen, sie muss nicht ganz fest sein. Kuchen stürzen und mit Sahne und Maracuja servieren.

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Too Hot To Handle: Germany | Snackflix & Chill: Spicy Lava Cake
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Zehn attraktive Singles treffen sich in einem tropischen Paradies. Noch ahnen sie nicht, dass sie für das Preisgeld von 200.000 € komplett auf Sex verzichten müssen.

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Nov 29 2022

Was macht Rick Kavanian da im Kühlschrank? #shorts

Kurz nicht aufgepasst und schon ist der 2 Woche alte Geburtstagskuchen zum Leben erwacht. Wie soll man denn damit jetzt richtig umgehen?

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Okt 1 2022

Die Kaiserin | Snackflix & Chill: Kaiserschmarrn

✨Snackflix And Chill✨

Wer wissen will, was Kaiserschmarrn mit Elisabeth und Franz zu tun hat, kann Shemesh Kitchen fragen 👇

Zutaten:

Kaiserschmarrn:
4 Eier, getrennt
80 g Zucker
Prise Salz
300 g Milch
20+20 g Rum
200 g Mehl
50 g Butter
20 g brauner Zucker
Puderzucker

Zwetschgenröster:
500 g Zwetschgen, entsteint
50 g brauner Zucker
20 g Rum
1 Zimtstange
2 Sternanise

Ofen auf 200℃ vorheizen.

Eiweiß mit einer Prise Salz aufschlagen. Wenn es anfängt zu schäumen, Zucker dazugeben und ca. 5 Minuten zu steifen Spitzen aufschlagen.
Eigelb mit Milch und 20 g Rum verrühren, Mehl dazugeben und verrühren, bis eine homogene Masse entsteht – aber nicht zu lange, sonst wird’s zäh. Ein Drittel des Eiweißes dazugeben und mit einem Schneebesen verrühren. Das restliche Eiweiß mit einem Teigschaber in zwei Etappen unterheben.
Butter in einer ofenfesten Pfanne schmelzen, den Teig dazugeben und in den Ofen geben. 12-15 Minuten backen, der Kaiserschmarrn soll schön braun und sehr fluffig sein.

Während der Kaiserschmarrn im Ofen backt, Zwetschgenröster machen: Alles zusammen in einen kleinen Topf geben, bedeckt zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln. Zum Kaiserschmarrn servieren.

Kaiserschmarrn aus dem Ofen nehmen und auf den Herd stellen, bei mittlerer Hitze den Kaiserschmarrn zerreißen, mit braunem Zucker bestreuen und leicht vermischen. Optional 20 g Rum dazugeben und anzünden. Mit Puderzucker bestreuen.

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Die Kaiserin | Snackflix & Chill: Kaiserschmarrn
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Als sich die rebellische Elisabeth in Kaiser Franz Joseph verliebt und überraschend seine Frau wird, gerät sie in eine Welt der Intrigen und Spannungen am Wiener Hof.

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Aug 6 2022

Buba | Snackflix & Chill: Pfirsich-Himbeeren-Crumble | #Shorts #Buba

✨Snackflix And Chill✨
Wer sich mit der Mafia verbündet, kriegt definitiv irgendwann Probleme … und Kuchen! Und weil Kleinganoven wie Buba es an sich schon schwer genug haben, machen Shemesh Kitchen ihm (und euch) einen ganz einfachen (und legalen!) Pfirsich-Himbeeren-Crumble.

Zutaten:

Füllung:
1 kg Pfirsiche, grob geschnitten
250 g TK oder frische Himbeeren
2 EL brauner Zucker
Prise Salz
Prise Zimt
Saft und Abrieb aus einer Zitrone
1 TL Speisestärke

Streusel:
300 g Mehl
75 g Haferflocken
75 g Zucker
75 g brauner Zucker
5 g Salz
250 g Butter, gefroren

Zubereitung:
Ofen auf 175 Grad vorheizen. Alle Zutaten für die Füllung in einer Schüssel vermischen.

Mehl, Haferflocken, Zucker und Salz in einer zweiten Schüssel mischen. Butter aus dem Tiefkühlfach nehmen und kurz in der Mehl-Mischung wälzen (dann klebt sie nicht an den Fingern) und jetzt die GANZE Butter mit einer Reibe direkt ins Mehl reiben. Zwischendurch immer wieder mit den Fingern alles zusammenbröseln. Nicht zu lange verarbeiten, die Butter soll so kalt wie möglich bleiben.

Ofenform mit dem Rest Butter bestreichen und mit etwas braunem Zucker bestreuen. Die Füllung gleichmäßig in der Form verteilen. Streusel darüber streuen. Ca. 30-40 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.

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Buba | Snackflix & Chill: Pfirsich-Himbeeren-Crumble | #Shorts #Buba
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Auf die Balance kommt es an! Ein Kleinstadtganove tritt mit seinem manipulativen Bruder der Mafia bei und macht sich das Leben mit einem urkomischen Karma-System unnötig schwer.

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